La nostra storia..
Una realtà che vive dal 1998.
Una Gemma nasce come cucina e bottega a Chieri nel 2016. Ora come allora crediamo in un mondo più giusto, più pulito e più sostenibile, con la consapevolezza che un'alimentazione naturale ed equilibrata possa recare salute a tutti gli esseri viventi, perché frutto di un’agricoltura che non utilizza prodotti chimici ed è attenta alla biodiversità, e di un processo di trasformazione che rispetta l’ambiente e al tempo stesso il lavoro umano.
Noi, con passione e attenzione, lavoriamo tutti i giorni per fare in modo che questa non rimanga solamente un’idea. Nel nostro ristorante potrete trovare ogni giorno piatti cucinati con ingredienti stagionali e naturali, il menù cambia ogni giorno per assicurarvi sempre la massima freschezza e un’ampia possibilità di scelta. Tutto ciò che prepariamo nasce dall’amore verso la materia prima e dall’attenzione con la quale questa viene selezionata. Nel nostro negozio troverete unicamente prodotti che provengono da una filiera controllata, raccontata da un’etichetta chiara e trasparente nella quale vengono riportate l'identità e la storia di ciò che decidiamo di acquistare, per poter operare una scelta il più possibile etica e consapevole.
Ci piace l’idea di essere un posto nel quale si può andare quando si ha una pausa pranzo risicata, ma si vuole comunque dare importanza al proprio pasto, ma anche un luogo nel quale prendersi il proprio tempo per mangiare, magari leggere un libro, condividere la propria storia, provare qualcosa di nuovo, condividere una pizza diversa dal solito con gli amici il sabato sera o magari usufruire del nostro servizio di asporto e consegna a domicilio.
